遊月のヒロちゃんの大きな独り言

菜の花や、蕗の薹、春の食材が、増えてきました

”イワシが、豊漁で、安い”なんて、テレビで、やってるけど、
駿河湾では、豊漁というほどではないので、
特別安くもなく、いつも通りという感じです、
豊漁の地域のイワシが、入荷して、安くなってることもなく、
テレビってのは、情報の力が強いだけに、
正確に、報道してもらいたいな、
豊漁の地域は、安いかもしれないけど、
全国的に安いかのような、報道は、止めてほしいね
お客さんは、何気なく、言っているのは、わかるんだけど、・・・・

  

寿しの盛り込み以外にも、刺し盛り、天ぷら、フライ、煮魚等、調理します
ご予算、内容等、ご気軽に、お電話ください  

神輿は、密なので、・・・　　青春以上に、密だよね
神輿も、やっと、担げるようになりましたね  

海苔の国内需給率は、長いこと９９％だったと思います
ところが、昨年雨が適度に降らず、山からの養分が少なく、
海苔の生育が悪かったり、魚に食べられたりで、
収穫量が、少ないそうです、
昨年の、物価高騰の中、海苔は、値上げがなく、
ホッとしていたのに、急にこんな話が出はじめ、
20～30％上がりますとのこと・・・がっくし
味付けしていない、韓国製の海苔が、出回るそうです


常連さんのTちゃんが、遅めのバレンタインくれました
いつもありがとうございます  

中島屋の隣の中華、小籠包が、有名で、確かに美味しかったです
他の料理も、やさしめの味付けで、飽きの来ない味です
ただ残念だったのは、海鮮エビ焼きそばが、なんと、
エビが入っておらず、他の海鮮らしきものもなく、ビックリです、
肉もないし、ただのキャベツ焼きそばかよ
オイラも、食材の入れ忘れには、気を付けないとね

昨年から、市場にサバの入荷が、極端に少ないと思っていたら、
やっぱり、漁獲量が激減しているとのこと、
サバ缶が、作れなくなっている工場もあり
≪サバ缶ショック≫と、呼ばれているそうです
サバ缶も、高くなりそうですね  

お友達のTさん夫婦に、いただきました、
何年前からかな？　5、6年前かな？　
お付き合いするようになってから、毎年いただいています、
いつもありがとうございます  

連休します

蕎麦屋の後に、青葉交番、斜め前の２F、イタリアンの≪イルポンテ・カジ≫


レバーは、一切食べない女将が、唯一食べる、レバーのパテ
臭みがなくて、バケットにつけて食べると、ワインのアテにもなります

最後は、おすすめのステーキをいただいて、腹いっぱいです  

鬼滅の刃を、見た後、お気に入りの蕎麦屋、≪遊喬庵　無≫で、
そば焼酎のそば湯割りを、片手に、そば前に始まり、食事会です
此処のそば湯が、濃くて、美味しいので、そば焼酎は、ここでしか飲みません  

アニメを、見に行くことは、無いんだけど、
鬼滅の刃は、別かな？
お客さんとの会話もあるので、たしなみとして、見ています
重低音バージョンだったので、音の迫力もすごかったですが、
他の映画の重低音バージョンより、全体的に、ボリュウームが大きく、やかましいくらいでした
映像はきれいでしたよ、実写に近いような場面があったり、
技術の高さ、労力を、感じます  

冬は、脂がのって、さらに、美味しいですよ

今朝の、車の外気温計、11℃、
ここのところ、０℃前後が、続いていたので、ビックリの温かさです
もちろん、寒い日は、まだまだ続くでしょうが・・・