遊月のヒロちゃんの大きな独り言

明日は市場が休みなので、仕入れに行って、
これから、仕込みはしますが、
今日は、店の営業は、休みにさせていただきます
  

台風は、東にそれて、良かったですね
JA清水の、サイズ大きめの銀杏です
秋の食材が、増えてきました
今回の台風が、日本の、太平洋側を、
北上することで、海水温が下がり、
サンマが、近づいて、大漁になるといいな  

9/22（火）、休もうかと、思いましたが、営業します
閉店時間は、早いかも？？
早めのご来店、お待ちしています
  

月曜日定休日ですが、４連休なので、
本日、営業します
皆様のお越しをお待ちしております

  

予約してくれれば、お肉も焼きますよ  

飲食店を、応援しましょうと、言うことで
高品質、人気の銘柄の日本酒を、少し安く、販売してくれました
  

生臭いことの無いよう、手間をかけた、
自家製しょうゆ漬けのイクラです
生の筋子の入荷量も、例年に比べ、少なめだけど、
サンマは、本当に少ないですね、
昨年も、少ないといわれましたが、9月半ばには、
スーパ－にも安く並んでたと思います
今年は、市場にも、、並ばない日があります
オイラの店でも、まだ、仕入れていません
どうなることやら・・・

9/21（月）、営業
9/22（火）、9/23（水）、連休予定です  

昨晩、床に就いてから、急に、ハゼ釣りの時期だと思い、
ハゼの仕掛けがあるか、確認すると、キス用の仕掛けがありました
少し、針が大きいかな？と、思いましたが、大差ないので、
朝、5:30に、起きて、餌を買って、巴川へ、出かけました
２時間半くらいやって、小さいのが多かったけど12匹
餌もなくなり、暑くもなり、ちょうど、いい加減でした
下手くそなので、当たりは、あったのですが、あわせられず、
餌をとられてばかり…トホホホォ
でも3年ぶりくらいの、ハゼ釣り、楽しみました

  

やっと、朝晩は、涼しくなってきましたね

頭を落として、６㎝くらいなので、
天ぷらにすれば、骨まで、柔らかく、食べれると思います
唐揚げでも、良いのですが、天ぷらで、活きます

ボクシング、井上尚弥、来月、ラスベガスで、試合だそうです
コロナのせいで、春に予定されていた試合が中止になり、
約1年ぶりの試合ですね、日本人歴代最強王者と、
オイラは、思っているので、楽しみです
この試合で、いいボクシングができれば、
ファイトマネーも、けた違いになるかもね？  

新たに、作られた、お手頃値段の、
八海山　純米大吟醸です