グラスワイン用のワイン
普通の瓶に入ったワインって、一度開けると、どんどん味が変化してしまい
昨晩残ったワインを、翌日飲もうものなら、全く別物になり、まずくなってしまいます
箱に入っているワインは、味の劣化がしにくいように作られているので
飲食店のグラス売り用に適しているようです
新しいお店の準備が、遅れていて
早ければ、3/21（金）、
遅ければ、3/24（月）になりそうです
決まり次第、報告します
3月いっぱいは、プレオープンということで、ランチの営業のみ
夜の営業は、4月からになりそうです
ランチのメニューは、しばらくは、3種類にしぼり、黒毛和牛のサーロイン ステーキ重、ローストビーフ重
ハンバーグカレーになりそうです
詳しくは、また報告します
なお、店の屋号は、≪ロティズキッチン≫です
ロティというのは、フランス語で、「焼く」という意味です
肉を焼く、おまちの食堂を、目指しています
夜は、鮨も出します、変わらずのご愛顧をお願いします
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